2008年11月19日

セリの松の実和え



この季節、私の好みの野菜の1つがセリ。セリの個性と松の実のまろやかさを和えたこの一品。松の実好きの人には、ぜひお勧め!

<材料>(2人分)
セリ:2束
松の実:15g
昆布だし:大さじ2

<作り方>
1. セリを茹で、水気を切った後、食べやすい大きさに切る。
2. 炒った松の実を擂り鉢で擂り、昆布だしを入れる。
3. 1のセリを2に入れ、松の実と昆布だしを和えて出来上がり。