Happy thanks giving!

２日遅れで感謝祭のお祝いを週末にした。せっかくなので鶏の丸焼きを作ろうと、朝から生の丸鶏を探し始め、お目当てのスーパーで発見。思ったよりも小ぶりな丸鶏だったが、ふたりで食べるには適当な大きさ。鶏の中に、スライスアーモンド、レーズン、パン、ニンニク、ハーブ、ベーコンを詰めて、オーブンで１時間ほど焼いて出来上がり。残った鶏肉で、翌日にサンドイッチでもしようと企んでいたのだが、、、この大きさでは夕食だけでペロリと食べてしまった。来年は、もう少し太めの鶏を探そう！